Анчоус черноморский
Эти крошечные рыбки размером около 10 см, родственники сельди, часто используются в соусах и приправах. Серебристого цвета с зеленовато-черной полосой на хребте, их вылавливают на средиземноморском... Категория: Рыбы семейства сельдевыхКатран черноморский
Мясо используется в пищу. Балыки, изготовленные из этой акулы, по вкусу напоминают балыки осетровых рыб. Из печени получают жир, богатый витамином А, кожей полируют дерево. Отходы в виде тука идут... Категория: АкулыЛуфарь
Мясо луфаря вкусное и высоко ценится, в связи с этим луфарь является объектом спортивного и промышленного рыболовства. Категория: Рыбы промысловые прочие: морскиеСмарида обыкновенная
Мясо этой рыбы очень вкусно. Из нее получается наваристая уха. Хороша смарида также в жареном, копченом и вяленом виде. Категория: Рыбы промысловые прочие: морские
1